Черничный морс
- Рецепт от: ucisen
- • Напитки из лимона
- • Рецепт морса
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 55 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 20
- Калорий: 30 ккал
- Кухня: Авторская
Для этого морса нет необходимости толочь ягоды - с таким же успехом их можно перемолоть в пюре в блендере. Сладость самой ягоды компенсируется кислотой (лимонным соком или уксусом).
Любите готовить морс? Попробуйте рецепт вареного морса. Должно понравиться.
Ингредиенты на двадцать порций
- 200 г черники
- 1 л воды
- 100 г сахара
- 50 мл 6% уксуса или лимонного сока
- 1-2 ст.л. красного винного уксуса (по вкусу)
Приготовление
-
Измельчить чернику в блендере с добавлением небольшого количества воды. Продавить черничное пюре через сито. Сок оставить.
-
Вскипятить воду, добавить сахар, размешивать до полного растворения. Добавить отжатое черничное пюре, вскипятить снова, варить 15 минут. Дать настояться еще 15 минут.
-
В конце добавить черничный сок, лимонный сок и/или уксус (больше или меньше в зависимости от сладости ягод), красный винный уксус. Размешать и процедить через сито. Подавать охлажденным.
На заметку
Рекомендую морс из ягод. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото черничного морса.
Персиковый морс
Морс
Свекольный морс
Морс
Малиновый морс
Морс
Комментарии к рецепту
Обязательно попробую черничный морс, это вкусно.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим черничный морс, спасибо огромное за рецептик!!!!
Супер!
у меня нет слов .
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт морса из вишни.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили черничный морс.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Морс из калины
Морс
Морс из вишни
Морс