Вареный морс

Ингредиенты на четыре порции

• Мед 3 ст.л.
• Вода 1 л
• Ягоды 1 стак.

Приготовление

1. Вымытые ягодки размять и выжать сок.

2. Массу, оставшуюся после отжима, залить водой, соединить с медом, довести до кипения.

3. Убавить огонь и томить от 5 до 12 минут.

4. В остывший отвар вылить ягодный сок, отфильтровать.

5. Вымытые плоды залить кипящей водой, засыпать сахар, прикрыть крышкой и укутать полотенцем.

6. Настаивать в теплом месте 3 часа.

7. Отжать ягоды, отфильтровать жидкость.