Клюквенный морс

Ингредиенты на двенадцать порций

Дополнительно на выбор и по вкусу:

• Мёд
• Корень имбиря
• Корица
• Ваниль
• или другие пряности

Приготовление

1. Морс - летний освежающий напиток, который готовится преимущественно из ягод. Один из самых популярных рецептов морса готовится из клюквы. Приготовить этот напиток можно из свежих или замороженных ягод.

2. Ингредиенты для клюквенного морса.

3. Он вкусен сам по себе, а с добавлением каких-либо пряностей очень преображается и даже становится полезнее.

   

4. Отмерьте нужное количество сахара и пряностей, например, несколько ломтиков корня имбиря.

   

5. Залейте кипятком, перемешайте, чтобы сахар растворился.

   

6. Клюкву измельчите, например, при помощи блендера.

   

7. Процедите, сироп отложите, а жмых добавьте в сладкую воду и доведите до закипания.

   

8. Снимите с огня, процедите, влейте отложенный сироп. Я еще добавила немного меду...

   

9. Клюквенный морс готов.

   

10. Подавайте морс из клюквы в охлажденном виде.