Морс в мультиварке

Ингредиенты на семь порций

• Ягоды - 300 г
• Вода - 2 л
• Сахар или мёд - по вкусу (около 1 стак.)

Приготовление

1. Один из моих любимых напитков - это морс. Летом на даче вырастает много ягод, которые я замораживаю, и весь год, на праздники и не только, вместо покупных соков готовлю морс или компоты.

2. Сегодня я поделюсь способом приготовления морса в мультиварке. Традиционно для этого напитка используют клюкву или бруснику, я готовила из смеси черной смородины, черники и малины. Получилось вкусно.

3. Для приготовления морса в мультиварке подготовим продукты по списку.

4. Свежие или размороженные ягоды измельчаем в блендере либо перетираем толкушкой, отжимаем жмых от сока.

   

5. Жмых заливаем водой и готовим в мультиварке на режиме "Суп" или "Тушение" 30 минут.

   

6. По окончании варки открываем мультиварку.

   

7. Процеживаем через мелкое сито или марлю.

   

8. Смешиваем ягодный сок с процеженным отваром, добавляем мед или сахар по вкусу, перемешиваем. Понадобится около одного стакана сахара.

   

9. Подаем морс, приготовленный в мультиварке, охлажденным.