Черноплодная наливка из рябины
- Рецепт от: Софья Лесняк
- • Классические рецепты
- • Алкогольные напитки
- • Рецепт наливки
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 д 12 ч 15 мин
- Порций: 15
- Калорий: 213 ккал
- Кухня: Авторская
Густая наливка рубинового цвета с красивым оттенком.
Это вкусная наливка черноплодка легко заменяется красной рябиной и наоборот.
Самый древний напиток Руси - наливка. Технология приготовления отработана веками. Потому вам будет легко приспособиться к этому кулинарному рецепту. Сырье для наливки будет самым натуральным, а потому абсолютно безвредным.
Вы замечали, что птицы начинают употреблять рябину в качестве еды только тогда, когда пройдут первые заморозки? А все потому, что после первого морозца ягоды становятся слаще и ароматнее. Вот и мы с вами будем заготавливать рябину поздней осенью.
Любите готовить наливку? Попробуйте рецепт наливки из черноплодной рябины. Должно понравиться.
Ингредиенты на пятнадцать порций
- Водка - 1.5 л
- Черноплодная рябина - 200 г
- Сахар - по вкусу
Приготовление
-
Собираем гроздья рябины, осматриваем их, сортируем, удаляем посторонние примеси в виде листочков и палочек. Промываем красную рябину. Расстелем на столе чистое полотенце и высыплем на него ягоды. Подождем, пока ягоды рябины обсохнут.
-
Для следующего этапа нам понадобится духовой шкаф.
-
Нагреем духовку, выложим на сухой противень рябину в один слой и отправим немного запечься. Температура должна быть невысокой, а ягоды должны стать просто мягкими.
-
Для созревания наливки приготовим тару. Это может быть обычная трехлитровая банка или специальная большая бутыль.
-
Тару заполним на 2/3 размягченной рябиной, остальное пространство будет занимать водка, залитая доверху.
-
Настаивается наливка в темном месте, до приобретения цвета темного янтаря. Должно пройти около 3 месяцев. Готовую наливку сливают и добавляют сахар на свое усмотрение. Наливка из рябины украсит любой праздник.
На заметку
Рекомендую наливку из рябины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото черноплодной наливки из рябины.
Наливка из черешни
Наливка
Наливка из калины
Наливка
Комментарии к рецепту
Спасибо, Софья, за помощь!
Мой муж очень любит черноплодную наливку из рябины.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Вкусняша, вкусняша!!!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Добавлен новый рецепт виноградной наливки.
Софья! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Софья, спасибо большое!!!)
Софья большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала черноплодную наливку из рябины — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит черноплодную наливку из рябины, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от черноплодную наливку из рябины.
СПАСИБОЧКИ!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Наливка из фейхоа
Наливка
Сливовая наливка
Наливка