Наливка из черноплодной рябины

Ингредиенты на одна порция

• Черноплодная рябина — 3 стак.
• Вода — 1 л
• Вишневые листья — 50-70 шт.
• Водка — 450-750 мл
• Сахар — 350-500 г
• Лимонная кислота — 1 ст.л.

Приготовление

1. 1. Рябину вымойте под проточной водой и отправьте в кастрюлю. Толкушкой или ложкой разомните, чтобы пошел сок.

2. 2. Влейте холодную воду, и еще немного разомните.

   

3. 3. Для аромата и более насыщенного вкуса в приготовлении наливки из черноплодной рябины используются листья вишни, предварительно промытые. При желании вы можете использовать и другие фруктовые или ягодные листья. Отставьте емкость с ягодами в сторону на полчаса.

   

4. 4. Через полчаса отправьте на огонь и прогрейте немного. Кипятить пока не нужно.

   

5. 5. Сито застелите марлей, сложенной в несколько слоев, и процедите содержимое кастрюли.

   

6. 6. Затем добавьте по вкусу сахар и лимонную кислоту. Снова поставьте на огонь, на этот раз доведите до кипения.

   

7. 7. Нужно все как следует перемешать, чтобы сахар полностью растворился. Снимите с огня, охладите немного, и добавьте водку. Вот и все, наливка из черноплодной рябины в домашних условиях готова.