Салат из помидоров черри с тархуном в греческом стиле

Ингредиенты на две порции

• Эстрагон 6 стеблей
• Помидоры черри 150 г
• Оливки каламата 12 шт.
• Огурцы 1 шт.
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Сушеный орегано 1 ч.л.
• Мята сушеная 1 ч.л.
• Соль по вкусу
• Лимон 1/2 шт.

Приготовление

1. Нарежьте черри на половинки.

2. Выжмите сок из половины лимона.

3. Огурец почистите с помощью ножа для чистки картофеля, разрежьте пополам вдоль. а затем на полукруги.

4. Маслины раздавите боковой стороной ножа и удалите косточку. Разрежьте маслины пополам.

5. Оборвите листья тархуна со стеблей.

6. Смешайте в салатнике помидоры, огурцы, маслины, тархун и заправьте смесью оливкового масла и 1 столовой ложкой лимонного сока.

7. Хорошо перемешайте и посыпьте сверху сухим орегано и (или) сухой мятой.