В каждой семье - свой Оливье! И каждому из нас кажется самым вкусным именно мамин/бабушкин/тетин салат.
Любите готовить оливье? Попробуйте рецепт салата-желе оливье. Должно понравиться.
Отварить говядину до готовности. Остудить. Мелко нарезать.
Картофель и морковь отварить или запечь (еще вкуснее получается) в кожуре. Остудить, очистить и мелко нарезать.
Яйца отварить вкрутую. Залить холодной водой. Очистить скорлупу. Натереть на крупной терке или нарубить ножом.
Огурцы измельчить. Если используете соленые - слейте жидкость, которая выделится из них при нарезке.
Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Также поступить с укропом.
Горошек открыть, слить жидкость.
Все ингредиенты соединить в глубокой посуде. Посолить, поперчить, заправить майонезом и хорошо перемешать. Убрать в холод на 1-2 часа. Подавать, выложив горкой в салатник. Приятного аппетита!
На самом деле, отварную морковь в салаты мои старшие родственницы начали добавлять с моей подачи. Я этот овощ очень люблю по многим причинам - морковь ведь и полезная, и вкусная, и очень яркая. Кроме того, использование моркови позволяет положить в салат меньше картошки - стало быть, блюдо становится менее тяжелым для желудка и не столь калорийным. В общем, преимуществ море. Этот рецепт приготовления салат "Оливье" с морковью вовсе не обязывает вас готовить с точностью "от и до" - вносите в него свои коррективы! Например, заменяйте говядину на курицу, если такой салат вам больше нравится. В зависимости от сезона кладите соленые или свежие огурцы - вкусно получится в любом случае. Единственное, от чего я хочу вас предостеречь, это использование промышленного майонеза, вернее - того продукта, который под этим названием продается в магазинах. Вне зависимости от стоимости и производителя никакого отношения к настоящему майонезу он не имеет и вкус салата может только испортить. Так что лучше потратьте 10 минут своего времени и приготовьте настоящий домашний майонез - не пожалеете!
Рекомендую салат оливье с кукурузой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Салат оливье с кабачками
Оливье
Салат Обезьянка оливье
Оливье
Комментарии к рецепту
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Германова, огромное спасибо за салатик!
Получилось с первого раза.
Я приготовила салат на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Прикольный рецепт
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, салатик оливье суперрр!!!
Довольна салатом оливье. Попробуйте приготовить.
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Оооочень вкусно получилось
Салат Оливье Советский
Оливье
Постный салат Оливье
Оливье