Любите готовить оливье? Попробуйте рецепт салата-желе оливье. Должно понравиться.
Салат "Оливье"- это негласный символ новогоднего и рождественского застолья! Я предлагаю приготовить "Оливье" со свиным языком. Но есть один нюанс - "Оливье" только лишь с одним языком мне не слишком нравится, вкус какой-то неяркий, этому я советую добавить в него еще и колбасу. Какую именно колбасу использовать - выбирать вам, главное, чтобы она была вкусной. Мне нравится использовать подкопченные сардельки, тогда "Оливье" вкуснее, чем с докторской или молочной колбасой, ароматнее. И вот когда в "Оливье" есть и язык, и колбаса (ну, помимо других ингредиентов, конечно же), салат получается наиболее удачным, очень вкусным и по-настоящему праздничным!
Заранее отварите по стандартной схеме картофель в мундирах, морковь, яйца, свиной язык. Затем остудите овощи и язык и очистите продукты (яйца от скорлупы, картофель и морковь от кожуры, а язык от грубой кожи). Также подготовьте консервированный горошек, колбасу, лук, соленые огурцы, майонез, соль и перец.
Нарежьте и соедините картофель, морковь (все мелкими кубиками) и репчатый лук (очень мелкие кубики).
Добавьте горошек (жидкость с банки полностью слейте), яйца и огурцы (все мелкими кубиками).
Затем добавьте нарезанные сардельки или любую колбасу по вкусу и свиной язык (все мелкими кубиками).
Заправьте салат майонезом с жирностью не менее 67% (с легким не очень вкусно), посолите и поперчите по вкусу.
Перемешайте ингредиенты с майонезом и поставьте "Оливье" в холодильник, примерно на 1 час, не меньше, чтобы салат настоялся.
Подайте "Оливье" с языком на праздничный стол на общей тарелке, выложив салат горкой и украсив по вкусу.
Приятного вам аппетита.
Рекомендую салат оливье с языком теленка и хрустящим желтком. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Салат оливье с говядиной
Оливье
Салат Оливье Советский
Оливье
Комментарии к рецепту
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Вкус салата просто потрясающий!
Будем повторять.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
А я также заинтересовалась оливье.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Margarita97!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Margarita97, аппетитно - чудо!
Салат Оливье с курицей
Оливье
Оливье с языком
Оливье