Куриная грудка цезарь

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 30 мин
  • Время подготовки: 24 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 671 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Специальное оборудование: гриль, духовка / духовой шкаф
  • Способ приготовления: Без термообработки
  • Повод: Обед, Ужин

Это даже не салат, хотя все компоненты Цезаря на лицо. В этом блюде акцент делается именно на куриную грудку. Она готовится по особой технологии.

Любите готовить салат цезарь? Попробуйте рецепт салата цезарь-лайт. Должно понравиться.

Ингредиенты на одна порция

  • 180 г куриной грудки
  • 1 л воды
  • 20 г соли
  • 60 г салата Романо
  • 30 г сливочного масла
  • 8 г каперсов
  • 18 г сухарей панко
  • 3 г чеснока
  • 10 г сыра сулугуни
  • 40 г соуса цезарь

Приготовление

  1. Растворить соль в воде. Куриную грудку оставить в соленом растворе на сутки. Положить в вакуумный пакет и готовить в духовке при 60 С, 12 мин, затем обжарить на гриле до готовности.

  2. Романо полить маслом и обжарить на гриле, выложить на тарелку и посыпать тертым сулугуни и каперсами.

  3. Отдельно на сковороде сухари обжарить на сливочном масле с чесноком и посыпать листья романо. Заправить соусом цезарь.

На заметку

Рекомендую салат цезарь. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт куриной грудки цезарь

Фото куриной грудки цезарь.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
aller1980
aller1980

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

Локос София
Локос София

Очень, очень, очень вкусно!!!

ceneecai
ceneecai

Лёля, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

esedi
esedi

Лёля, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении куриной грудки цезарь.

turanosova_88
turanosova_88

Попробовала приготовить куриную грудку цезарь.
Супер!!!
Спасибо Лёля!
Вы профи!

Вика Щеглова
Вика Щеглова

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что куриная грудка цезарь превзойдет все ожидания.

schebetko_94
schebetko_94

Готовила салатик цезарь, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

erorir
erorir

Спасибочки :)

ofilaro
ofilaro

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

serinde
serinde

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

Гала Образ
Гала Образ

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))