Пицца на лаваше по мотивам салата цезарь

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 516 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Встреча с друзьями

Любите готовить салат цезарь? Попробуйте рецепт салата цезарь. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • #Филе куриной грудки 1 шт.
  • Свиной карбонат 200 г
  • Сыр пармезан - 150 г
  • Томаты 200 г
  • Молодой цукини 1 шт.
  • Тонкий круглый лаваш (диаметр около 22 см) 4 шт.
  • Листовой салат 1 пучок
  • Оливковое масло 2 ст.л.

Для маринада

  • Оливковое масло - 4 ст.л.
  • Яблочный уксус - 4 ст.л.
  • Соевый соус 3 ст.л.
  • Соль, перец черный молотый по вкусу

Для соуса

  • Яичные желтки 4 шт.
  • Зерна горчицы 1 ст.л.
  • Соль 1/3 чайной ложки
  • Сахар чайной ложки
  • Оливковое масло 75 мл
  • Сметана 2 ст.л.
  • Сок 1/3 лимона
  • Чеснок 3 зубчика

Приготовление

  1. Филе курицы заворачиваем в пищевую пленку и отбиваем с обеих сторон. Натираем солью и перцем и кладем в маринад, приготовленный из оливкового масла, яблочного уксуса и соевого соуса. Оставляем филе мариноваться как минимум на 2 часа. Благодаря этому, куриное филе получится особенно нежным.

  2. Тем временем, цукини нарезаем тонкими кружками, слегка солим и обжариваем на оливковом масле с обеих сторон.

    пицца на лаваше по мотивам салата цезарь. Шаг 2
  3. Маринованную куриную грудку обжариваем в на сковороде по 5 минут с каждой стороны. Готовое мясо нарезаем тонкими полосками. Так же нарезаем карбонат.

    пицца на лаваше по мотивам салата цезарь. Шаг 3
  4. Теперь приготовим соус. Яичные желтки взбить с солью и сахаром. Добавляем сок лимона, раздавленный прессом чеснок и сметану. Перемешиваем до однородности. Продолжая мешать, добавляем тонкой струйкой оливковое масло. В готовую массу отправляем зерна горчицы и еще раз перемешиваем.

    пицца на лаваше по мотивам салата цезарь. Шаг 4
  5. Лаваш кладем на форму для пиццы, смазанную оливковым маслом. По поверхности теста равномерно распределяем соус. Выкладываем цукини и нарезанные дольками свежие томаты. Пространства между овощами заполняем куриным мясом и карбонатом. Снова смазываем соусом, обильно посыпаем тертым пармезаном и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку.

    пицца на лаваше по мотивам салата цезарь. Шаг 5
  6. Выпекать пиццу на лаваше нужно не больше 5 минут, так как тесто уже готово, а время в духовке необходимо лишь для того, чтобы соус склеил все ингредиенты пиццы, а сыр расплавился.

    пицца на лаваше по мотивам салата цезарь. Шаг 6
  7. Особенно приятно, что это блюдо можно подать и как обычную пиццу, и как ролл, добавив листья салата и свернув горячую тонкую пиццу в рулет. Приятного аппетита!

    пицца на лаваше по мотивам салата цезарь. Шаг 7

На заметку

Рекомендую цезаря с курицей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт пиццы на лаваше по мотивам салата цезарь

Фото пиццы на лаваше по мотивам салата цезарь.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
huclo2003
huclo2003

Дарья!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

marianna82
marianna82

Огооо спасибо девочки.

vera73
vera73

Надо попробовать приготовить пиццу на лаваше по мотивам салата цезарь

adelaida1994
adelaida1994

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

Светлана Жичко
Светлана Жичко

Еще ни разу не готовила салатик цезарь, но уверена на 200%, что будет великолепно.

Левская Ира
Левская Ира

Ну вообще я не люблю пиццу на лаваше по мотивам салата цезарь, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

toma
toma

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

rimma74
rimma74

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

todalfion
todalfion

Дарья, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

Соломенникова Даша
Соломенникова Даша

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

Инга Юрищева
Инга Юрищева

Очень вкусно и всегда к столу