Соус для салата цезарь
- Рецепт от: anulya
- • Рецепт салата цезарь
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 1
- Калорий: 670 ккал
- Кухня: Авторская
В любом салате самое главное это заправка. Известный салат Цезарь не исключение, у этого блюда есть свой соус. Мексиканский кулинар итальянского происхождения Цезарь Кардини, который придумал его почти 100 лет назад, так и не признался, какие он использовал ингредиенты. Однако десятилетия проб и ошибок позволили установить близкий к оригиналу рецепт.
В классическом рецепте есть компонент, который не всегда легко найти вустерский соус. Благо его можно заменить. Поэтому приготовить заправку к салату совсем не сложно. Делается это не только быстро, но и с минимальными денежными затратами. Попробуйте, и вы захотите готовить любимый Цезарь только с таким соусом.
Любите готовить салат цезарь? Попробуйте рецепт соуса к салату цезарь. Должно понравиться.
Ингредиенты на одна порция
- Пармезан 100 г
- Лимонный сок 50 мл
- Чеснок 2 зуб
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Майонез 2 ст.л.
- Оливковое масло 0,5 ст.л.
Приготовление
-
Пармезан натрите на мелкой терке. Чеснок пропустите через чеснокодавилку.
-
В небольшой емкости смешайте майонез, лимонный сок, натертый сыр и перец (вместо черного молотого можете использовать смесь перцев). Взбейте все ингредиенты блендером до однородности.
-
Продолжая взбивать, влейте оливковое масло. Посолите соус по вкусу, перемешайте.
-
Готовый соус оставьте на 15 минут для настаивания.
На заметку
Заправляйте этим соусом салат Цезарь перед подачей. Если используете не весь, можете хранить его в отдельной закрывающейся емкости в холодильнике. Сохраните рецепт в закладках, чтобы не потерялся, и расскажите о нем друзьям!
Рекомендую салат цезарь. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото соуса для салата цезарь.
Цезарь с курицей
Салат Цезарь
Салатик Цезарь
Салат Цезарь
Комментарии к рецепту
Обязательно сделаю, спасибо!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Чудненький рецепт)))
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо большое за рецепт соуса для салата цезарь, anulya.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Я тоже обожаю соус для салата цезарь
но сама делала только один раз.
При случае, воспроизведу салатик цезарь.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Спасибо anulya, ты меня спасла!!!
Цезарь романо
Салат Цезарь
Соус Цезарь
Салат Цезарь