Салат цезарь с чипсами из лаваша

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 278 ккал
  • Кухня: Итальянская

За идею "Цезаря" с чипсами благодарю NATALIA_НА КУХНЕ. Хочу предложить вам свой вариант такого вкусного, всем известного и всеми любимого салата.

Любите готовить салат цезарь? Попробуйте рецепт салата цезарь-лайт. Должно понравиться.

Ингредиенты на две порции

  • специи - по вкусу
  • яйца куриные - 1 шт.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • горчица острая - ½ ч.л.
  • перец черный молотый - по вкусу
  • салат листовой - 1 пучок
  • куриное филе - 200 г
  • лимонный сок - 1 ст.л.
  • лаваш тонкий - ½ пласта
  • пармезан - 30 г
  • оливковое масло - 3 ст.л.
  • вустерширский соус - 2 капли
  • помидоры черри - 4 шт.
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу

Приготовление

  1. Для чипсов: я взяла 1/2 лаваша, но если бы я знала как это вкусно, то сделала бы их из целого. Смазать лаваш тонким слоем оливкового масла и посыпать специями.

  2. Нарезать на произвольные кусочки и выложить на противень. Поставить в хорошо разогретую духовку минут на 5. Достать готовые чипсы и оставить в сторонке, лучше их не пробовать до подачи к столу, иначе не заметите как они быстро исчезнут!

    салат цезарь с чипсами из лаваша. Шаг 2
  3. Салат. Куриное филе промыть, натереть специям и запечь в духовке до готовности - это будет полезнее, чем жарить. Дать филе остыть и порезать на тонкие ломтики.

    салат цезарь с чипсами из лаваша. Шаг 3
  4. Соус. Яйцо отварить одну минуту, остудить и разбить в глубокую чашу, сюда же добавим лимонный сок, горчицу, оливковое масло, вустерширский соус и пробить блендером. Посолить и поперчить и снова пробить блендером.

    салат цезарь с чипсами из лаваша. Шаг 4
  5. На тарелку, в которой будем подавать салат, выложить листья салата, порванные на крупные части. Затем поместить нарезанное куриное филе, посыпать тертым сыром, полить соусом и выложить помидорки. Чипсы из лаваша выложить на салат непосредственно перед подачей на самый верх, иначе они размокнут.

    салат цезарь с чипсами из лаваша. Шаг 5

На заметку

Рекомендую салат цезарь. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт салата цезарь с чипсами из лаваша

Фото салата цезарь с чипсами из лаваша.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
mugememo
mugememo

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

iserenden
iserenden

Спасибо, рецептик замечательный

ithedind
ithedind

Вальцева, я всегда доверяю твоим рецептам!

anggi
anggi

Последнее время увлеклась приготовлением салата цезарь с лососем, мужу нравится.

София Ясюкевич
София Ясюкевич

Прочитала, надо попробовать.

nyuta93
nyuta93

Уже делала два раза получается обалденно.

nastasya
nastasya

Вальцева, рецепт салата цезарь с чипсами из лаваша замечательный!
Спасибо!

Антонина Ташкалова
Антонина Ташкалова

Вальцева!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила салат цезарь с чипсами из лаваша, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Вальцева спасибо вам огромное!

Мячина Юська
Мячина Юська

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

Галя Буйко
Галя Буйко

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

khalyavka_78
khalyavka_78

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

Тоня Книжник
Тоня Книжник

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!