Зто не первый мой винегрет на сайте, был в самом начале винегрет со шпротами, этот отличается тем, что овощи готовятся "всухую"в микроволновке, так сказать, быстрый вариант! Идея запечь в СВЧ овощи для винегрета принадлежит НАТАХАН, но у нее овощи замотаны в пленку, это сейчас сильно ругают, что при нагревании из пленки выделяются токсины! Поэтому забудем про этот способ и лучше будем использовать стеклянную надежную посуду с крышкой для СВЧ. А дальше - как обычно. Выбор дополнительной к винегрету рыбки остановился у меня на тунце (у каждого есть в запасах баночка!)
Любите готовить винегрет? Попробуйте рецепт винегрета. Должно понравиться.
Овощи моем, чистим.
Если крупные для удобства лучше нарезать пополам. Есть еще вариант: измельчить на кубики и так поставить в СВЧ, смотрите, что Вам удобнее!
Нальем немного воды на дно, закрываем стеклянной крышкой и ставим в микроволновку на максимум (у меня 750 W) пока на 8-10 минут - столько нужно было пропечься моей картошке, но это зависит от сорта!
Вынимаем готовую картошку, закрываем крышкой и печем дальше! Через 3 минуты была готова морковь, еще через 2 минуты - свекла. Вот напоминаю время у каждого овоща: -картофель-10 минут -морковь-13 минут -свекла-15 минут Если нарезать заранее овощи кубиками как на салат, то время запекания значительно сократится! Только надо тогда овощи запекать по-отдельности партиями.
Лук в это время замариновать на несколько минут в бальзамическом уксусе для пикантности.
Квашеную капусту отжать и нарезать помельче для удобства.
Теперь переходим к запеченным овощам. Картофель нарезать на кубики.
Далее на очереди морковь.
Свекла тоже отлично проготовилась за 15 минут!
Соединяем овощи.
Капусту.
Лук из бальзамика...
Оливковое масло для салатов. Хрен для пикантности, кто любит! Я не солила, вкусно и так!
Выкладываем перемешанный винегрет на блюдо, посыпаем зеленым луком.
Сверху выложить кусочки тунца, каждый возьмет себе на тарелочку.
Особенно вкусно, когда настоится немного в холодильнике. И еще я подавала с солеными крекерами) Может, кому пригодятся мои идеи!
Рекомендую винегрет с фасолью. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Винегрет пикантый
Винегрет
Винегрет овощной
Винегрет
Зеленый винегрет
Винегрет
Комментарии к рецепту
Какая у Вас Фантазия!!!
Ну, это было превосходно!
винегрет с тунцом вместе с пальцами едва не съела)
Спасибо, Челахова!
Ваш рецепт винегрета с тунцом всё-таки самый лучший из всех!
Ну и красота винегрет с тунцом!!!
Обязательно попробую сделать!
Довольна классическим винегретом. Обязательно попробуйте.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Челахова за то, что даёт нам возможность выбора!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Легкий винегрет
Винегрет
Соус винегрет
Винегрет