Винегрет со шпротами

Ингредиенты на четыре порции

• свекла вареная - 4 шт.
• картофель вареный - 3 шт.
• морковь вареная - 3 шт.
• лук красный - 1 шт.
• чеснок - 1 ½ шт.
• соевый соус - 1 ст.л.
• горчица дижонская - 1 ст.л.
• яблочный уксус - 1 ст.л.
• горчичное масло - 2 ст.л.
• чесночное масло - 2 ст.л.
• шпроты в масле - ½ банки
• лук-порей - ¼ стебля

Приготовление

1. Отварить, почистить овощи.

2. Нарезать кубиком.

   

3. Лук, чеснок измельчить.

   

4. В емкость для заправки влить ароматное масло, можно двух видов.

   

5. Добавить горчицу, если любите, то ложку.

   

6. Пересыпать лук, чеснок.

   

7. Посолить или влить соевый соус.

   

8. Влить яблочный уксус или лимонный сок. Взбить блендером до однородной текстуры.

   

9. Полить или перемешать с овощами.

   

10. Шпроты отделить от масла.

    

11. Положить рыбку сверху при подаче.

    

12. Порей или зеленый лук измельчить.

    

13. Украсить луком сверху.

    

14. Подавать или дать настояться.

    

15. Можно подать порционно, на заднем плане на блюдечке я показала.