Апельсиновый майонез с шалотом

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 840 ккал
  • Кухня: Французская

Любите готовить домашний майонез? Попробуйте рецепт майонеза домашнего. Должно понравиться.

Ингредиенты на одна порция

  • Апельсины 2 шт.
  • Лук-шалот 1 головка
  • Майонез 6 столовых ложек
  • Лимонный сок 1/2 чайной ложки
  • Перец черный молотый щепотка

Приготовление

  1. С апельсинов натрите 1 чайную ложку цедры и выжмите 5 столовых ложек апельсинового сока.

  2. В маленькой кастрюле смешайте 4 ложки апельсинового сока и мелко нарезанный шалот. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, помешивая, и готовьте 4-5 минут, пока сок слегка не выпарится.

  3. Переложите в миску и охладите.

  4. Затем добавьте майонез, цедру, лимонный сок, перец и оставшийся апельсиновый сок. Закройте и поставьте в холодильник на 1 час.

На заметку

Подавайте со свининой и уткой, с креветками на гриле.

Рекомендую творожный майонез. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт апельсинового майонеза с шалотом

Фото апельсинового майонеза с шалотом.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Сапьянова Татьяна
Сапьянова Татьяна

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать апельсиновый майонез с шалотом, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

Юрищева Елизавета
Юрищева Елизавета

Спасибо, буду попробовать)))

sofiya
sofiya

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

angouc2003
angouc2003

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Калентьева Вика
Калентьева Вика

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

Шымелевич Лиса
Шымелевич Лиса

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

levkovich_89
levkovich_89

У меня вроде получилось!
спасибо!