Постный домашний майонез

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 641 ккал
  • Кухня: Французская
  • Вегетарианство: Постные рецепты

Любите готовить домашний майонез? Попробуйте рецепт домашнего майонеза. Должно понравиться.

Ингредиенты на две порции

  • Оливковое масло — 4 ст.л.
  • Мука — 0,5 стак.
  • Лимонный сок — 1,5 ст.л.
  • Горчица — 2,5 ст.л.
  • Вода — 1,5 стак.
  • Сахарный песок — 1 ст.л.
  • Соль — 1,5 ч.л.

Приготовление

  1. 1. Просеять пшеничную муку. Добавить две столовые ложки воды и растереть муку, чтобы не осталось комочков. Поставить миску с мукой на слабый огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения.

  2. 2. Оливковое масло в отдельной чашке смешать с горчицей. Добавить лимонный сок. Если у вас нет лимонов, можно добавить 3% столовый уксус. Добавить в эту смесь соль, сахар и воду. Взбить миксером до получения однородной массы.

    постный домашний майонез. Шаг 2
  3. 3. Во взбитую массу добавлять маленькими порциями заваренную муку. Постоянно взбивать. Когда добавите всю муку, взбивать миксером еще минут пять. Постный домашний майонез готов. Этот майонез вы можете добавлять для заправки любого салата. Вкус у салатов будет такой же, как и с добавлением обычного майонеза. Единственно, для запекания этот майонез не подойдет.

    постный домашний майонез. Шаг 3

На заметку

Рекомендую майонез домашний провансаль. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт постного домашнего майонеза

Фото постного домашнего майонеза.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Сурба Лера
Сурба Лера

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

runeass
runeass

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

umionc
umionc

Делаю постный домашний майонез уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Ира громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

asastarof
asastarof

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на постный домашний майонез, если бы не доверяла рецептам Ира на все 100%.

idiliont1983
idiliont1983

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

Аида Новожилова
Аида Новожилова

Спасибо огромное за рецепт! постный домашний майонез супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

akopyan_84
akopyan_84

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!