Маринад для баранины с травами и специями по-мароккански
- Рецепт от: Сиволапова Лиля
- • Рецепты марокканской кухни
- • Рецепты на сковороде
- • Классические соусы
- • Рецепт маринадов
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 43 мин
- Порций: 4
- Калорий: 534 ккал
- Кухня: Марокканская
- Специальное оборудование: Сковорода чугунная, Гриль портативный
Любите готовить маринады? Попробуйте рецепт маринада для курицы на кефире с чесноком и травами. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Семена кумина (зира) 1 ч.л.
- Семена фенхеля 1 ч.л.
- Красный перец хлопьями 1 ч.л.
- Семена кориандра 1 ч.л.
- Оливковое масло extra virgin 1 стак.
- Белое сухое вино 1 стак.
- Апельсины 1 шт.
- Крупная соль 1 ч.л.
- Свежий тимьян 8 стеблей
- Петрушка 8 стеблей
- Кинза 8 стеблей
- Чеснок 6 зубчиков
- Корень имбиря 1 кусок
Приготовление
-
На хорошо разогретой небольшой сковороде поджарьте кумин, фенхель, хлопья красного перца и кориандр до появления характерного запаха. Слегка измельчите и пересыпьте в миску.
-
Добавьте оливковое масло, белое вино, натертую на терке цедру апельсина, соль, нарезанный тимьян, петрушку, кинзу, измельченный чеснок и натертый корень имбиря. Хорошо перемешайте.
-
В маринад выложите мясо, перемешайте, закройте и отправьте в холодильник на всю ночь. Затем пожарьте на гриле.
На заметку
Рекомендую маринад для индейки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото маринада для баранины с травами и специями по-мароккански.
Маринад для курицы
Маринады
Маринад из моркови
Маринады
Маринад Копченка
Маринады
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за рецепт маринада для баранины с травами и специями по-мароккански.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Сиволапова, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
маринад для баранины с травами и специями по-мароккански — вкуснятина!
Маринад для баранины с травами и специями по-мароккански конечно на любителя.
Но понравилось.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Кому посчастливилось отведать маринад для баранины с травами и специями по-мароккански — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Рецепт маринада для баранины с травами и специями по-мароккански бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и nakukhne.ru/sousy/marinady/marinad-dlya-pangasiusa.
Огромная благодарность вам,Сиволапова…))))
Спасибо! Клевенько!
Готовила маринад для баранины с травами и специями по-мароккански на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит маринад для баранины с травами и специями по-мароккански:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Маринад для рыбы
Маринады
Маринад Ассорти
Маринады