Маринад для курицы с соевым соусом
- Рецепт от: yesad
- • Рецепты азиатской кухни
- • Рецепты на ужин
- • Легкие рецепты
- • Рецепты на скорую руку
- • Рецепт маринадов
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 237 ккал
- Кухня: Азиатская
- Повод: На ужин, На скорую руку
В последнее время азиатская кухня становится все более и более популярной. Все дело в необычном, очень пикантном, приправленном различными специями, вкусе. Маринад с соевым соусом - тому подверджение!
Любите готовить маринады? Попробуйте рецепт кефирного маринада для курицы. Должно понравиться.
Ингредиенты на три порции
- Куриная грудка — 1 шт.
- Соевый соус — 3 ст.л.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Крахмал — 1,5-2 ст.л.
- Лимонный сок — 1 ст.л.
Приготовление
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
Куриное филе разрежьте вдоль на 2-3 пластины, а затем каждую пластину разрежьте еще на 3 части.
-
Сложите курицу в стеклянную миску, добавьте лимонный сок.
-
Влейте соевый соус, перемешайте и оставьте на 15-20 минут.
-
В хорошо промаринованную курицу добавьте крахмал, хорошо перемешайте. Крахмал нужен нам для того, чтобы связать жидкость и не дать ей испариться. Тогда курица останется нежной и сочной.
-
Обжарьте курицу в оливковом масле до румяности на среднем огне. Вы увидите, что на кусочках курицы почти моментально появится корочка, за 8-10 минут приготовления она станет золотистой и очень аппетитной. А в середине будет нежной и очень мягкой. Подавайте курицу в маринаде из соевого соуса горячей, присыпав кунжутными семечками.
На заметку
Соевый соус очень часто используется в приготовлении азиатских блюд. Сейчас даже не припомню ни одного блюда этой кухни, в состав которого он не входит. Соевый соус придает блюду легкий пряный аромат и пикантный привкус. А какой сочной получается маринованная в нем курица! После этого ее можно и на сковороде жарить, и в духовке запекать: она останется такой же нежной и мягкой. Рецепт, как приготовить маринад для курицы с соевым соусом, очень простой и состоит, собственно говоря, из соевого соуса. Дополнительными ингредиентами могут быть паприка, лимонный сок, чеснок и другие пряности. Тут уже на ваш вкус.
Рекомендую маринад для курицы на кефире с чесноком и травами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото маринада для курицы с соевым соусом.
Маринад для свинины
Маринады
Маринад для курицы
Маринады
Комментарии к рецепту
Спасибо, yesad, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Да да вкусняха)
Уже второй раз маринад для курицы с соевым соусом делаю.
Просто восхитительно.
Спасибо большое!!!
очень понравилось маринад для курицы с соевым соусом,легко и просто.
Искренне спасибо, yesad.
Я пошла делать как у вас!!!
Спасибо, за рецептик маринада для курицы с соевым соусом. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - маринад для курицы на решетке.
Маринад для дичи
Маринады
Маринад для рыбы
Маринады