Соус из кинзы
- Рецепт от: Elleo
- • Рецепты русской кухни
- • Простые соусы
- • Рецепт соусов
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 410 ккал
- Кухня: Русская
Прекрасным дополнением ко многим блюдам является не только свежая кинза, но и соус кинзы. Свеженький соус из кинзы вкус многих блюд из мяса, рыбы и птицы более ярким.
Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт соуса бри. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Кинза свежая (пучок) — 3 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Соль — 4 Щепотки
- Лук зелёный (пучок) — 1/2 шт.
- Перец острый — 1 шт.
- Сахар — 1 ч.л.
Приготовление
-
Подготовим все ингредиенты - зелень помоем, чеснок почистим.
-
Кинзу и зеленый лук крупно рубим, чеснок можно вообще не измельчать.
-
Зеленый перец очищаем от семян и мембран, крупно нарезаем.
-
Складываем зелень, чеснок и перец в чашу блендера, измельчаем до однородности.
-
Однородную массу присыпаем солью и сахаром, перемешиваем.
-
Соус из кинзы готов. Подавать холодным к блюдам из мяса, рыбы или птицы.
На заметку
Знаю, что свежая кинза нравится не всем - у этой травы, которую иначе кличут кориандром, довольно специфический запах (который, впрочем, лично мне очень нравится). Однако проверено лично: когда к рыбе был подан соус из кинзы, то даже нелюбители кинзы с большим восторгом хвалили соус и спрашивали - а из чего он приготовлен? Из кинзы, дорогие, из вашей нелюбимой кинзы: Р
Рекомендую беарнский соус. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото соуса из кинзы.
Соус Сацебели
Соусы
Соус табаско
Соусы
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик соуса из кинзы.
Elleo, спасибо!!!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Сегодня приготовила соус из кинзы…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Пасиба))
по рецепту делаю))
А какие-то принципиальные отличия от соуса бер руж nakukhne.ru/sousy/sous-ber-ruzh?
Спасибо!
Отличный рецепт соуса из кинзы!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Просто фантастика!!!
наконец соус из кинзы приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Elleo!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Соус бер руж
Соусы
Белый соус
Соусы