Испанский суп
- Рецепт от: Светуля
- • Рецепты испанской кухни
- • Вкусный суп
- • Рецепт супов
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 1
- Калорий: 74 ккал
- Кухня: Испанская
Наконец-то я дома! Даже несмотря на все прелести курортного отдыха, теплое море, что плескалось у наших ног, и бархатистый песок, который Мила перекопала вдоль и поперек, я соскучилась по дому. Особенно по кухне. Когда мы приходили в гостиницу, я, хоть и не часто, но все же находила минутку заглянуть на любимый сайт, и каждый раз удивлялась неутомимости наших хозяюшек. Но, наконец я дома, и, после изысков курортных ресторанов, захотелось чего-то легкого, жидкого и простого. Поэтому, представляю Вам мой любимый летний супчик.
Любите готовить супы? Попробуйте рецепт хитрого испанского омлета. Должно понравиться.
Ингредиенты на одна порция
- перец болгарский - 200 г
- морковь - 1
- чеснок - 2 стак.
- рис - 75 г
- рыба - 250 стак.
- соль - 1 щепотка
- масло растительное - по вкусу
- розмарин - 1
- лук зеленый - по вкусу
- перец черный - 1 щепотка
Приготовление
-
Обдаем кипятком помидоры, надрезанные накрест, снимаем кожицу. Режем на не очень большие кусочки.
-
В котелке обжариваем чеснок, лук и морковь на растительном масле. Добавляем перец и помидоры, тушим на небольшом огне 5 минут.
-
Чеснок (мой суп без него), лук режем кубиками. Морковку - тоненькими брусочками. В оригинальном рецепте морковь не используют, но я очень люблю морковку в супе.
-
Перец чистим, режем полосочками.
-
Овощи заливаем куриным бульоном, засыпаем рис и варим 20-30 мин Филе рыбы режем на кусочки, добавляем в суп, солим, перчим и варим минут 10, до готовности рыбы и риса. Добавляем зелень.
На заметку
Рекомендую испанский омлет с картофелем, брынзой и помидорами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото испанского супа.
Чечевичный суп в мультиварке
Супы
Испанский оливковый соус
Соусы
Испанский чесночный суп
Супы
Комментарии к рецепту
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Светуля, спасибо большое, за вкусный превкусный суп!!!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
суп — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Светуля)))))
Спасибочки
как раз собралась делать супчик
Приготовила вкусно
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Рецепт в закладки, также как и сальморехо.
Щавелевый суп
Супы