Фасолевый суп со сливочным сыром

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 80 ккал
  • Кухня: Авторская

Очень вкусный, сытный и в то же время нежный суп. Уверена, он порадует вас и ваших близких своим великолепным вкусом.

Любите готовить супы? Попробуйте рецепт профитролей с семгой и сливочным сыром. Должно понравиться.

Ингредиенты на одна порция

  • фасоль - 300 г
  • картофель - 2 шт.
  • морковь - 1
  • чеснок - 2 шт.
  • вода - 700 мл
  • молоко - 300 мл
  • сыр сливочный - 200 г
  • масло сливочное - 15 г
  • соль - 1 щепотка
  • специи - по вкусу

Приготовление

  1. Фасоль замочить на ночь. Отварить до готовности...

  2. Картофель, морковь и сельдерей порезать небольшими кубиками, залить водой и варить до полуготовности...

    фасолевый суп со сливочным сыром. Шаг 2
  3. Лук и чеснок порезать мелкими кубиками. Сливочное масло разогреть на сковородке, добавить лук и чеснок...

    фасолевый суп со сливочным сыром. Шаг 3
  4. Обжарить до золотистости...

    фасолевый суп со сливочным сыром. Шаг 4
  5. Готовую фасоль добавить к овощам и продолжать варить до готовности овощей...

    фасолевый суп со сливочным сыром. Шаг 5
  6. Добавить к овощам и фасоли обжареные лук и чеснок и проварить еще минут 5-10...

    фасолевый суп со сливочным сыром. Шаг 6
  7. Овощи и фасоль измельчить блендером до состояния однородного пюре...

    фасолевый суп со сливочным сыром. Шаг 7
  8. Добавить к пюре подогретое молоко, перемешать и варить, периодически помешивая, на среднем огне до закипания...

    фасолевый суп со сливочным сыром. Шаг 8
  9. Добавить сыр (лучше порезать сыр на мелкие кубики или потереть на терке, так он быстрее разойдется в супе)...

    фасолевый суп со сливочным сыром. Шаг 9
  10. Посолить и добавить специи по вкусу. Варить суп на среднем огне до полного растворения сыра...

    фасолевый суп со сливочным сыром. Шаг 10
  11. В духовке приготовить сухарики, порезав белый хлеб на кубики...

    фасолевый суп со сливочным сыром. Шаг 11
  12. Подавать горячим, добавив зелень и сухарики. Приятного аппетита!

    фасолевый суп со сливочным сыром. Шаг 12

На заметку

Рекомендую бутербродный торт со сливочным сыром. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт фасолевого супа со сливочным сыром

Фото фасолевого супа со сливочным сыром.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Валентина Показаньева
Валентина Показаньева

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

lanka
lanka

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

cofitedri1992
cofitedri1992

Готовила суп много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

anggi
anggi

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы суп готовили 5 получила т.к. всё знала)))

alina95
alina95

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

Подковырина Ариша
Подковырина Ариша

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

Даша Градусова
Даша Градусова

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

lultitun
lultitun

Готовила по рецепту http://nakukhne.ru/supy/sup-fasolevy-tomatny-v-skorovarke, тоже замечательно получается.

Деркач Александра
Деркач Александра

Очень интересненько.
Спасибо за идею.