Овощной суп с капустой
- Рецепт от: oleelonge
- • Суп с капустой
- • Овощной суп
- • Суп с фасолью
- • Рецепт овощного супа
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 8
- Калорий: 326 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Постные рецепты
Для всех, кто любит простые и недорогие первые блюда, представляю классную идею, как приготовить овощной суп с капустой и белой фасолью. Это прекрасная альтернатива привычным супчикам или борщу:)
Любите готовить овощной суп? Попробуйте рецепт овощного супа с нутом. Должно понравиться.
Ингредиенты на восемь порций
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Лук-порей — 2 шт.
- Стебель сельдерея — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Консервированные или свежие томаты — 200-300 г
- Вода или овощной бульон — 2 л
- Картофель — 2 шт.
- Капуста — 1/2 шт.
- Белая фасоль — 2 стак. (отварная или консервированная)
- Соль, пере, зелень — По вкусу
Приготовление
-
1. Овощи вымойте, очистите и измельчите.
-
2. В кастрюле или другой удобной посуде разогрейте растительное масло. Выложите порей, морковь, сельдерей, чеснок. Обжарьте 4-5 минут. После добавьте помидоры, картофель, капусту и фасоль. Влейте воду или бульон. Посолите и поперчите по вкусу.
-
3. Варите супчик на среднем огне около получаса (до готовности картофеля и желаемой мягкости капусты). Перед подачей присыпьте свежей зеленью. Приятного аппетита!
На заметку
Этот рецепт идея, которую каждый кулинар может трансформировать под собственный вкус. Использовать можете абсолютно любые овощи, зелень и специи, которые вам по душе. Фасоль придает сытности блюду, но при желании ее легко можно исключить. Попробовать хотя бы раз, я думаю, точно стоит супчик.
Рекомендую суп овощной пикантный. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото овощного супа с капустой.
Овощной диетический суп
Овощной суп
Овощной суп с томатом
Овощной суп
Комментарии к рецепту
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт овощного супа с капустой!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на овощной суп с капустой, если бы не доверяла рецептам oleelonge на все 100%.
Мы тоже недавно первый раз делали http://nakukhne.ru/supy/ovoschnoi-sup/ovoschnoi-sup-s-tsvetnoi-kapustoi-i-frikadelkami.
Зеленый овощной суп
Овощной суп
Овощной суп с карри
Овощной суп