Овощной суп с цветной капустой

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 40 ккал
  • Кухня: Авторская

Любите готовить овощной суп? Попробуйте рецепт франкфуртского овощной суп. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • Картофель - 3 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Болгарский перец - 2 шт.
  • Цветная капуста - 1 шт.
  • Кинза - 1 пучок
  • Петрушка - 1 пучок
  • Укроп - 1 пучок
  • Базилик - 1 пучок
  • Чеснок - 1 зубчик.

Приготовление

  1. Овощной суп с цветной капустой - легкое в приготовлении и малокалорийное, но вкусное блюдо. Его можно варить и на курином бульоне, по желанию.

  2. Ингредиенты для супа.

  3. Чистим картофель и нарезаем ее кубиками. Цветную капусту разбираем на соцветья и ставим вариться с картофелем.

    овощной суп с цветной капустой. Шаг 3
  4. Пока овощи варятся, нарезаем кубиками лук, морковку и болгарский перец.

    овощной суп с цветной капустой. Шаг 4
  5. Зажариваем их до румяной корочки на подсолнечном масле (можно на сливочном или оливковом). Когда картошка почти готова, добавляем зажарку в бульон (я еще добавляю кубик овощного бульона Магги). Солим, перчим. Можно добавить немного аджики в бульон, если вы любите остренькое. Добавляем зелень и чеснок.

    овощной суп с цветной капустой. Шаг 5
  6. Лучше если суп настоится полчаса, затем подаем к столу. Приятного аппетита!

    овощной суп с цветной капустой. Шаг 6

На заметку

Рекомендую овощной суп с нутом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт овощного супа с цветной капустой

Фото овощного супа с цветной капустой.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
ulonomo2001
ulonomo2001

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

anastasiya89
anastasiya89

Andybeg2000, отличный рецепт овощного супа с цветной капустой, все ингредиенты любимые.

Полина Ларшина
Полина Ларшина

Andybeg2000!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила овощной суп с цветной капустой, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
andybeg2000 спасибо вам огромное!

powhic
powhic

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

tomara
tomara

Привет всем, случайно узнала о овощном супе с цветной капустой и фрикадельками, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

round
round

Ну и красота овощной суп с цветной капустой!!!
Обязательно попробую сделать!

Повышева Ксюша
Повышева Ксюша

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!