Суп овощной пикантный

Ингредиенты на одна порция

• вода - 3 л
• соль - 1 щепотка
• картофель - по вкусу
• морковь - по вкусу
• помидоры - по вкусу
• капуста цветная - 1 кочан
• перец болгарский - по вкусу
• баклажан - по вкусу
• масло подсолнечное - по вкусу
• зелень - по вкусу

Приготовление

1. Воду доводим до кипения и бросаем в нее порезанный кубиками плавленный сырок (3 шт). Ставим огонь меньше и чуть посолить.

2. Потом добавить кубиками картофель (4 шт большие) и морковь (1 шт).

3. поджарить лук (1 шт) на подсолнечном масле до золотистого цвета и добавляем тертый помидор (1 шт большой) и чуть поджарить вместе.

4. в воду добавить цветную капусту (1 пучок), разобранную на соцветия, болгарский перец (1 шт) и зажарку.

5. порезать баклажан (1 шт небольшой) на полукольца и обжарить. Добавить в суп вместе с горошком (0,5 б).

6. когда суп будет готов добавить зелень. Приятного аппетита!