Запеченный овощной суп с мясными фрикаделями
- Рецепт от: nateditit
- • Рецепты на ужин
- • Куриный суп
- • Суп с капустой
- • Суп из свинины
- • Овощной суп
- • Суп из кабачков
- • Суп с фрикадельками
- • Рецепт овощного супа
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 9
- Калорий: 139 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На ужин, На обед
Вкусный, ароматный, густой суп из овощей с мясными фрикаделями, запеченный в духовке. Это блюдо универсально, его можно подать и на обед, и на ужин.
Любите готовить овощной суп? Попробуйте рецепт франкфуртского овощной суп. Должно понравиться.
Ингредиенты на девять порций
- Картофель шт.
- Капуста белокочанная (небольшой кочан) шт.
- Лук репчатый (или небольшой стебель порея+1 луковица для фарша) шт.
- Баклажан (средний) шт.
- Кабачок (небольшой) шт.
- Фарш свино-говяжий г
- Чеснок зуб
- Фасоль (консервированная,вместе с жидкостью) бан
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый по вкусу)
- Морковь (средняя) шт.
- Вода (или мясной бульон) мл
- Масло растительное (для жарения)
- Яйцо куриное шт.
- Лавровый лист (по вкусу и желанию)
- Болгарский перец (небольшой по желанию) шт
Приготовление
-
На растительном масле, обжарить порезанную соломкой капусту, добавить порезанную кружками морковь и половинками кружков кабачки, болгарский перец, порезанный соломкой.
-
Картофель порезать кружками и выложить в глубокую форму для запекания или утятницу.
-
На картофель положить обжаренные овощи.
-
Баклажан очистить, потереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле с порезанным луком (репчатым или пореем).
-
Выложить баклажаны в утятницу, сверху положить очищенные зубчики чеснока.
-
Добавить фасоль, вместе с жидкостью, соль, перец.
-
Луковицу и 1-2 зубчика чеснока, потереть на терке, добавить фарш, соль, перец, яйцо. Перемешать.
-
Сформировать шарики, весом около 50-60 грамм, выложить на фасоль. Добавить воду или бульон. Накрыть фольгой, поставить в разогретую духовку. Готовить при средней температуре духовки, около часа, может немного больше, зависит от сорта картофеля.
-
Суп готов!
-
Приятного аппетита!
На заметку
Рекомендую овощной суп с вермишелью. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото запеченного овощной суп с мясными фрикаделями.
Овощной суп с нутом
Овощной суп
Овощной суп с песто
Овощной суп
Легкий овощной суп
Овощной суп
Комментарии к рецепту
Очень люблю запеченного овощной суп с мясными фрикаделями, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
А еще посмотрите ссылочку овощной суп с курицей.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Nateditit, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт запеченного овощной суп с мясными фрикаделями.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить запеченного овощной суп с мясными фрикаделями.
Nateditit, запеченный овощной суп с мясными фрикаделями - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Я давненько поглядываю на запеченного овощной суп с мясными фрикаделями — очень аппетитно!
Буду готовить!
Мамин овощной суп
Овощной суп
Овощной суп
Овощной суп