Овощной суп с индейкой

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 10 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 18 ккал
  • Кухня: Русская

Овощной суп с индейкой приготовлен в мультиварке Steba. Очень люблю этот суп: могу есть его и зимой, и летом. Приятный вкус овощному супу придает консервированный горошек.

Любите готовить овощной суп? Попробуйте рецепт супа овощной с сельдереем. Должно понравиться.

Ингредиенты на шесть порций

  • 300-500 г мяса индейки
  • 2 картофелины
  • 1 луковица
  • 1 небольшая морковка
  • кусок капусты, примерно равный по объёму картофелю
  • 1 банка консервированного горошка (не самая большая)
  • 1 маленький зубчик чеснока
  • соль
  • перец горошком
  • лавровый лист
  • масло для пассеровки.

Приготовление

  1. Суп варила с суповым набором "Инди лайт". Хороший набор, очень много мяса. А поскольку там присутствовали косточки, то, после того, как немного вымочила индюшатину, поставила ее варить отдельно в режиме "Суп" на 15 минут (7 бар).

  2. А в это время занялась подготовкой овощей:

  3. Очистила и нарезала кубиками пару картофелин.

  4. Нарезала крупными кусками капусту.

  5. Далее нарезаю лук, натираю морковь и пассирую на подсолнечном масле на сковородке.

  6. Когда индейка сварилась, выпустила пар, вытащила мясо, процедила бульон, сполоснула чашу и положила все обратно.

  7. Добавила соль, картофель с капустой, лавровый лист, перец горошком и зажарку.

  8. Снова включила режим "Суп" на 10 минут. Суп с индейкой сварился, дала пару выйти самому.

  9. Затем открыла крышку, добавила банку горошка без жидкости и нарезанный зубчик чеснока. Довела суп до кипения. Подавала овощной суп с зеленью и сметаной.

На заметку

Хороший совет, как хранить капусту - завернуть в газету и хранить в холодильнике в ящике для овощей. Не гниет, не плесневеет, только со временем слегка подвяливается верхний листок.

Рекомендую овощной суп. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт овощного супа с индейкой

Фото овощного супа с индейкой.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Орищенко Светлана
Орищенко Светлана

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

zina78
zina78

Svetlana92, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

veshnyakova_83
veshnyakova_83

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

budai_95
budai_95

Очень понравился состав овощного супа с индейкой, все отлично должно сочетаться!

Хвойницкая Даша
Хвойницкая Даша

Ухтышка какой рецепт овощного супа с индейкой!!!!!!!
слюни текут рекой

atenou2001
atenou2001

Сегодня первый раз готовила nakukhne.ru/supy/ovoschnoi-sup/minestrone-s-indeikoi. Даже волновалась немножко.

lated1973
lated1973

Некоторое время назад готовила овощной суп с индейкой-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

Диана Разумова
Диана Разумова

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)