Уха по-фински со сливками с лососем
- Рецепт от: Римма
- • Рецепты финской кухни
- • Рецепты на ужин
- • Красивые рецепты
- • Рецепты на скорую руку
- • Рыбный суп
- • Рецепт ухи
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 138 ккал
- Кухня: Финская
- Повод: На обед, На ужин, На скорую руку
Lohikeitto уха по-фински со сливками или суп с лососем и сливками. Ароматный сытный и вкусный рыбный суп. Нравится детям и полезен для их рациона. Сливки удачно дополняют благородный вкус лосося.
Любите готовить уху? Попробуйте рецепт пирожных со сливками. Должно понравиться.
Ингредиенты на восемь порций
- Лосось (филе) — 200 г (+ по наличию: хвост, голова, кости)
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Лист лавровый — 1-2 шт.
- Перец черный — 5 шт. (горошек)
- Масло оливковое — 1-2 ст.л.
- Сливки 10% — 200 мл
- Вода — 2 л
- Укроп — 1 Пучок
- Лимон — 1 шт. (для подачи)
Приготовление
-
Подготовьте необходимые продукты. Овощи помойте, очистите.
-
При наличии хвоста и головы рыбы залейте их холодной водой, добавьте лавровый лист, черный перец и отварите бульон. Процедите. Закиньте в кипящий бульон картофель, нарезанный некрупными кубиками. Варите в течение 20 минут.
-
Морковь натрите на крупной терке, лук измельчите. Пассеруйте овощи на разогретом масле до золотистого оттенка, добавьте в бульон.
-
С филе снимите кожу, нарежьте его некрупными кусочками. Добавьте в суп и проварите в течение 5 минут.
-
Влейте сливки, посолите по вкусу, снимите с огня.
-
Подавайте уху по-фински горячей с рубленым укропом и ломтиком лимона. Приятного аппетита!
На заметку
Уха по-фински готовится легко и быстро. Ее можно приготовить только из одного рыбного филе на основе овощного бульона, но при наличии хвоста и головы уха получится вкуснее и наваристее. Филе лосося не стоит переваривать, иначе оно станет невкусным и жестким. Поэтому его кладут в суп за 5 минут до готовности. Тонкости того, как приготовить уху по-фински со сливками, смотрите ниже. Приятных вам хлопот на кухне!
Рекомендую шампиньоны со сливками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото ухи по-фински со сливками с лососем.
Уха со сливками
Уха
Рыба по-фински
Рыба
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
уха по-фински со сливками с лососем-это моя мечта!)))
Спасибо, попробую приготовить уху по-фински со сливками с лососем супругу по вашему рецепту.
Супер!
Римма, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
По совету коллеги приготовила этот уху по-фински со сливками с лососем.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком http://nakukhne.ru/supy/ukha/ukha-so-slivkami. Он мне очень нравится.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю уху по-фински со сливками с лососем.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Девочки, уха по-фински со сливками с лососем — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Римма за рецепт!!!
Уха по-фински
Уха