Тонкие блинчики с жареными карамелизованными бананами и шокоадом

Ингредиенты на шесть порций

• Пшеничная мука 1 стак.
• Сахар 2 ч.л.
• Соль 1/4 чайной ложки
• Молоко 1,5 стак.
• Сливочное масло 2 столовые ложки
• Яйцо куриное 2 шт.
• Бананы 3 шт.
• Коричневый сахар 1 столовая ложка
• Темный шоколад 60 г

Приготовление

1. В миске смешайте муку, белый сахар и соль. Сделайте в центре отверстие и влейте молоко и яйца, затем добавьте 1 столовую ложку размягченного сливочного масла и хорошо перемешайте. Накройте пленкой и отправьте в холодильник на 1 час-всю ночь.

2. В блинной сковороде растопите немного сливочного масла и жарьте тонкие блинчики, поджаривая их с обеих сторон до золотистого цвета примерно по 1 минуте (у вас должно получиться примерно 12 блинов).

3. Растопите 1 чайную ложку сливочного масла в сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанные толстыми кружками бананы и посыпьте коричневым сахаром. Обжаривайте, помешивая, примерно 3 минуты, до румяной корочки.

4. Тем временем, на водяной бане или в микроволновой печи растопите шоколад.

5. Сверните блины пополам, затем снова пополам и выложите на тарелки. Сверху украсьте бананами и шоколадом.