Вкусные, мягкие, ароматные булочки, которые еще и запекаются в сливках. Соус остается внизу формы, но внизу булочки снизу совсем не сырые, а слегка влажные и сладкие! (Мы отламывали булочку и окунали в него!)
Любите готовить булочки? Попробуйте рецепт техасских булочек. Должно понравиться.
Делаем опару: в теплое молоко добавляем 20 г свежих дрожжей, 20 г сахара и 50 г муки. Размешиваем венчиком и ждем, пока будет "шапочка".Теперь добавляем все остальное, кроме масла и вымешиваем тесто. В конце добавить размягченное сливочное масло. Положить тесто в миску и оставить, пока оно не увеличится в 2 раза. Я себе задачу упростила-вымешивала тесто хлебопечка.
Обминаем тесто, делим его на 8 кусочков, формируем булочки.
Выкладываем в глубокую форму, смазанную маслом.
Даем булочкам 30 минут расстояться. За это время приготовим заливку: сливки подогреть немного. Добавить 2 ст. л. сахара и пакетик ванильного сахара. Перемешать. Заливка готова. Через полчаса залить булочки сладкими сливками. Но не всеми, а чуть больше половины. Заливать их ложкой прямо сверху на булочки.
Включить духовку на 180 С и оставить булочки еще на 30 минут. Затем вылить остальные сливки таким же способом (ложкой)
Ставим булочки в духовку до зарумянивания (минут на 20) (если сверху сильно зарумянятся, можно прикрыть фольгой). Достаем булочки, накрываем салфеткой и даем немного остыть, посыпаем сахарной пудрой.
Вот такая получается внизу густая заливка:
Такой мякиш:
Приятного аппетита!
Рекомендую булочки за 5 минут. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Булочки Фонтаны
Булочки
Сдобные булочки
Булочки
Комментарии к рецепту
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить булочки buchteln со сливками.
О результате напишу позже.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала булочки buchteln со сливками первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Всем привет! Девочки приготовила бразильские булочки, ну очень классно, а главное быстро.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - konovkina_83 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо большое за рецепт булочек buchteln со сливками.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Слоеные булочки
Булочки
Булочки Елочки
Булочки