Пампушки на кефире

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 259 ккал
  • Кухня: Авторская

Чудесные ароматные пампушки! Попробуй приготовить!

Пампушки - это, пожалуй, самая простая выпечка и, если все сделать правильно, то вкус у них просто потрясающий. Время уходит на расстойку теста, а на замес и формирование изделий - буквально 20 минут. В моем рецепте тесто не капризное - с ним легко справится даже начинающий кулинар)

Любите готовить булочки? Попробуйте рецепт пампушек без дрожжей с чесноком. Должно понравиться.

Ингредиенты на восемь порций

Чесночный соус:

  • Растительное масло - 40 мл
  • Чеснок - 15 г
  • Укроп - 30 г
  • Вода - 40 мл

Приготовление

  1. 1. Кефир налейте в миску, подогрейте в микроволновке до теплого состояния.

  2. 2. В теплый кефир выложите дрожжи, оставьте смесь на 5-10 минут.

  3. 3. Добавьте соль и сахар, разбейте яйцо и налейте растительное масло, перемешайте с помощью венчика.

  4. 4. Просейте муку и частями введите в полученную массу, замесите мягкое, гладкое тесто.

  5. 5. Оставьте тесто подойти примерно на час, накрыв его полотенцем или пищевой пленкой.

  6. 6. Когда тесто увеличится в объеме, разделите его на 10 равных частей, выложите в форму, смазанную кусочком сливочного масла.

  7. 7. Дайте пампушкам подойти в форме (минут 20 буде вполне достаточно) и отправьте форму в духовку разогретую до 200 градусов.

  8. 8. Выпекайте в течение получаса.

  9. 9. Чеснок очистите, натрите мелкой на терке, выложите в пиалу. Добавьте мелко рубленный укроп, налейте растительное масло и немного воды, перемешайте.

  10. 10. На горячие пампушки нанесите чесночный соус и дайте остыть.

  11. Какой аромат! Восхитительные пампушки готовы радовать вас своим вкусом)

  12. Приятного аппетита!

На заметку

Рекомендую тыквенно-чесночных пампушки с мясной начинкой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт пампушек на кефире

Фото пампушек на кефире.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
vasilina84
vasilina84

Анюта, спасибо за новый вариант пампушек на кефире.
Нужно будет обязательно попробовать

Ярымка Инна
Ярымка Инна

Очень своевременно выставлен рецепт. Анюта, Спасибо!

Вера Ремесленник
Вера Ремесленник

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

sinchuk_87
sinchuk_87

И от меня ссылочка на рецептик майонеза на кефире.

salla
salla

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт пампушек на кефире!!!

erelo
erelo

Спасибо! Люблю пампушки на кефире!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

ogurok_98
ogurok_98

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!