Кекс с маком, какао и ягодами

Ингредиенты на четыре порции

• Масло сливочное - 200 г
• Сахар - 200 г
• Яйца - 3 шт.
• Мука - 250 г
• Разрыхлитель - 10 г
• Какао - 1 ст.л.
• Мак - 1 ст.л.
• Крахмал - 1 ч.л.
• Ягоды - 200 г

Приготовление

1. Предлагаю приготовить новый кекс с какао и ягодами, рецепт которого мне удалось опробовать на днях.

2. Для приготовления кекса с маком и ягодами нам понадобится: мягкое сливочное масло, сахар, мука, разрыхлитель, ягоды (на ваш выбор), крахмал кукурузный, яйца, какао и мак.

3. Миксером взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром.

   

4. Добавить по одному, не переставая взбивать, яйца.

   

5. Добавить просеянную муку и разрыхлитель и перемешать.

   

6. Тесто получается как "густая сметана".

   

7. Разделить тесто на 3 равные части. Одну часть оставить белой. Во вторую добавить мак и перемешать.

   

8. В третью часть добавить какао и перемешать.

   

9. Ягоды присыпать крахмалом.

   

10. В форму выложить первым слоем белое тесто.

    

11. Сверху выложить ягоды.

    

12. Затем выложить тесто с какао.

    

13. И последний слой - тесто с маком. Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 гр около 1 часа.

    

14. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Кекс полностью остудить.

    

15. Приятного чаепития.