Хачапури на мацони
- Рецепт от: Трескунова Ира
- • Легкие рецепты
- • Рецепт хачапури
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 201 ккал
- Кухня: Авторская
Расскажу сегодня, как приготовить хачапури на мацони в домашних условиях. Это довольно простое блюдо, с которым справится даже новичок на кухне, оно сытное, вкусное, и его очень приятно готовить.
Любите готовить хачапури? Попробуйте рецепт хачапури. Должно понравиться.
Ингредиенты на восемь порций
- Сыр твердый — 300 г
- Масло сливочное — 50 г (для смазывания)
- Яйца — 2 шт. (одно в тесто, второе в начинку)
- Мацони — 1 стак.
- Мука — 3 стак.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Сода — 0.5 ч.л.
Приготовление
-
1. Сначала сделаем тесто: взбиваем яйцо с мацони. Добавим к этой смеси сахар, соль, соду, вливаем растительное масло. Все тщательно перемешиваем. Дальше всыпаем муку, замесим однородное тесто.
-
2. Тесто оставим настояться на полчаса. Тем временем смешаем сыр, натертый на терке, вместе с яйцом. Соль - по вкусу.
-
3. Тесто делим на одинаковые кусочки, которые мы затем раскатаем. Поместим в центр начинку и вот так закроем края. Дальше просто берем скалку и делаем и этого "пельменя" плоскую лепешку.
-
4. Теперь осталось только обжарить такую лепешку на сливочном масле с двух сторон. Готово!
На заметку
Перед вами простой рецепт хачапури на мацони, и я вам расскажу, как его приготовить. Благодаря мацони специальному кисломолочному продукту получается очень нежное тесто, которое, к тому же, не разваливается и не рвется под тяжестью начинки. Словом, рекомендую попробовать!
Рекомендую хачапури с зеленью. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото хачапури на мацони.
Тесто для хачапури
Хачапури
Хачапури с брынзой
Хачапури
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Трескунова!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Отличный рецепт теста на хачапури, просто, быстро и вкусно.
Спасибо большое за рецепт хачапури на мацони.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Вкус хачапури на мацони просто потрясающий!
Будем повторять.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Удобная у вас инструкция по приготовлению хачапури на мацони получилась
Очень аппетитно!
Забрала рецептик хачапури на мацони в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Оооочень вкусно получилось
Экспресс-хачапури
Хачапури
Тесто на хачапури
Хачапури