Классические маффины
- Рецепт от: Антонина
- • Праздничные рецепты
- • Простые маффины
- • Рецепт маффинов
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 776 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Беременным и кормящим
- Повод: Для детей, На десерт, На праздничный стол
Рецептов маффинов существует великое множество, однако как готовятся правильные, классические маффины, знают не все. Что ж, расскажу, как приготовить настоящие классические маффины.
Любите готовить маффинов? Попробуйте рецепт маффинов. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Мука пшеничная — 240 г
- Молоко — 240 мл
- Сахар — 150 г
- Разрыхлитель — 2 ч.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Яйца — 2 шт.
- Сливочное масло — 60 г
- Ванильный экстракт — 1 ч.л.
- Лайм (или лимон) — 1 шт.
Приготовление
-
Смешиваем все сухие ингредиенты - муку, сахар, разрыхлитель, соль и цедру.
-
В другой емкости необходимо смешать яйца, молоко, растопленное сливочное масло и ванильный экстракт. Активно перемешиваем при помощи венчика.
-
Смешиваем мучную и молочную смеси.
-
Перемешиваем до однородности.
-
Получившуюся смесь заливаем в формочки для маффинов.
-
Выпекаем около 20 минут в духовке при температуре 180 градусов. Когда шапки маффинов станут золотистыми - значит, готово.
-
Перед подачей к столу можно посыпать маффины сахарной пудрой - для красоты.
На заметку
Даже на этом сайте рецептов маффинов - несколько десятков, однако все они - лишь вариации классического рецепта маффинов. Классические маффины готовятся так и только так. Попробуйте классические маффины и вы - узнаете настоящий вкус этого десерта:)
Рекомендую банановых маффинов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото классических маффинов.
Маффины с яблоком
Маффины
Куриные маффины
Маффины
Комментарии к рецепту
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от классических маффинов!
10++++++
Это моя оценка.
Изумительно вкусно…
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Антонина, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Антонина, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Попробуйте приготовить кукурузных маффинов, там все по шагам расписано.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Спасибо, Антонина!
Ваш рецепт классических маффинов всё-таки самый лучший из всех!
Как здорово!:)
Спасибо большое, Антонина
Маффины с маком
Маффины
Маффины с сыром
Маффины