Маффины с черешней

Ингредиенты на восемь порций

• черешня 200 г
• мука белая высшего сорта 300 г
• сахарная пудра 100 г
• соль по вкусу
• разрыхлитель теста 1 ч.л.
• маслянка 250 мл
• яйцо куриное сырое 1 шт.
• растительное масло 60 мл
• шоколад горький 60 г
• взбитые сливки по вкусу

Приготовление

1. Моем черешню, достаем косточки и режем на кусочки

2. Готовим сухую смесь - в просеянную муку добавляем щепотку соли, сахарную пудру, разрыхлитель и тертый шоколад

3. Готовим жидкую смесь- взбиваем яйцо, маслянку и растительное масло

4. Соединяем две смеси, аккуратно перемешиваем, добавляем порезанную черешню и еще раз аккуратно перемешиваем

   

5. Разливаем по силиконовым формам и ставим в духовку при температуре 190 градусов на 25 минут. У меня было кроме обычных силиконовых формочек еще и бабочки, я их просто посыпала карамельной посыпкой

   

6. На маффины уложить кондитерским шприцом взбитые сливки и посыпать посыпками шоколадной и карамельно-ванильной Приятного аппетита!!=