Маффины с яблоком

Ингредиенты на шесть порций

• Греческий йогурт — 200 г
• Пшеничная мука — 120 г
• Пшеничная цельнозерновая мука — 120 г
• Сахар белый — 100 г
• Сахар коричневый — 45 г
• Сливочное масло — 100 г
• Яйцо — 1 шт.
• Яблоко — 2 шт.
• Корица молотая — 1 ст.л.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Сода — 1 ч.л.
• Соль — 0,25 ч.л.
• Мускатный орех молотый — 0,5 ч.л.
• Гвоздика молотая — 0,25 ч.л.

Приготовление

1. 1. Для начала миксером взбейте вместе мягкое масло со всем сахаром.

2. 2. Добавьте яйцо и йогурт, продолжая взбивать.

   

3. 3. Затем всыпьте всю муку, корицу, соль, гвоздику, мускатный орех, соду и разрыхлитель.

   

4. 4. Потом нарежьте яблоко мелкими кубиками, сняв кожицу. Добавьте кусочки в тесто. Еще раз все перемешайте.

   

5. 5. Выложите тесто в формочки для запекания. Сверху посыпьте немного коричневого сахара.

   

6. 6. Запекайте маффины в духовке при 190 градусах в течение 25 минут. Приятного чаепития!