Пирожное ванильная свеча

Рецепт: Простой
Время приготовления: 70 мин
Порций: 4
Калорий: 968 ккал
Кухня: Авторская
Повод: На праздничный стол, Новый Год, Рождество

Пирожное "Ванильная свеча" отличный бисквитный рулет с прослойкой варенья, с интересным оформлением в виде свечи. Сладкий и красивый десерт можно подать порционно каждому гостю на праздничный стол.

Любите готовить пирожные? Попробуйте рецепт пирожного лакомка. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

Яйца — 3 шт.
Желток — 1 шт.
Сахар — 100 г (+3 ч.л. для крема)
Ванильный сахар — 1/2 ч.л.
Мука — 100 г
Сливочное масло — 30 г
Джем — 100 г
Сливки жирностью 33% — 1/2 стак.
Клубника свежая — 3-4 шт.
Сахарная пудра — 50 г

Приготовление

Яйца и желток смешайте с сахаром, добавьте ванильный сахар и взбейте все до однородной густой массы. Небольшими порциями всыпьте муку, аккуратно вмешивая ее в тесто. Затем влейте растопленное сливочное масло.
Противень застелите пергаментной бумагой, влейте тесто и равномерно разровняйте его по поверхности.
Отправьте противень в разогретую духовку до 190 градусов духовку на 10 минут. Затем убавьте температуру до 160 и выпекайте еще 25 минут.
Корж остудите при комнатной температуре. Разрежьте бисквит на 4 части. Каждую часть смажьте джемом и сверните рулет.
Обсыпьте пирожное сахарной пудрой, полейте взбитыми с сахаром сливками, а сверху украсьте ягодой клубники.

На заметку

Пирожное "Ванильная свеча" очень красивый десерт, который отлично подойдет на новогодний и рождественский стол. Сегодня поделюсь рецептом, как приготовить такую вкусняшку. В основе пирожных ванильный бисквитный корж с джемом, украшенный взбитыми сливками и ягодой клубники. Пирожное по форме очень напоминает свечу, отсюда и название. Джем можно взять любой какой вы любите (или вообще заменить его кремом). Самое сложное в рецепте испечь пористый и воздушный бисквит. Аккуратно вмешивайте муку к взбитым яйцам. Ни в коем случае при выпекании коржа не открывайте дверцу духовки. И тогда ваши пирожные получатся как надо. Наслаждайтесь!

Рекомендую пирожное сластена. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!