Домашняя пицца

Ингредиенты на четыре порции

• мука - 250 г
• дрожжи сухие - 1 ч.л.
• соль - 5 г
• сахар - 15 г
• молоко - 125 мл
• сливочное масло - 30 г
• яйца куриные - 1 шт.
• колбаса вареная - 150 г
• маслины без косточек - ½ банки
• майонез - 1 ст.л.
• кетчуп томатный - 1 ст.л.
• укроп - 2 веточки
• помидоры - 1 шт.
• сыр - 100 г

Приготовление

1. В миске смешать все сухие ингредиенты, влить теплое молоко, растопленное сливочное масло и яйцо комнатной температуры.

2. Замесить мягкое тесто, собрать его в шар, накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 1 час.

   

3. Тесто увеличится вдвое.

   

4. Выложить тесто на силиконовый коврик (или на смазанный маслом противень) и раскатать в форме круга, делая края немного толще середины.

   

5. Майонез смешать с кетчупом и рубленным укропом. Смазать тесто.

   

6. Колбасу произвольно нарезать, маслины нарезать кружочками. Выложить все на тесто.

   

7. Тонко нарезать помидоры и уложить сверху.

   

8. Засыпать все тертым сыром и поставить выпекаться в разогретую до 180 С духовку на 25-30 минут.

   

9. Вот такая румяная пицца получилась.

   

10. Приятного аппетита!