Любите готовить пончики? Попробуйте рецепт пончиков. Должно понравиться.
Смешайте муку, дрожжи и сахар в миске.
Добавьте теплое молоко, сливки, сливочное масло, яйцо, корицу, щепотку соли и перемешайте до получения однородного теста.
Накройте тесто влажным полотенцем и поставьте в теплое место на час.
Смешайте малину, сахар, лимонный сок, семена ванили и 80 мл воды в кастрюле. Варите на медленном огне, аккуратно помешивая, пока сироп не станет глубокого цвета (30-40 минут).
Процедите через мелкое сито (у вас должно получиться около 300 мл сиропа).
Смешайте 1 столовую ложку кукурузной муки с 1 стаканом холодной воды.
Доведите его до кипения, добавьте кукурузную смесь, хорошо перемешайте и поварите пару минут. Теперь можно снять с огня и остудить.
Раскатайте тесто слоем в 1 см и разрежьте на кусочки по 6 см.
Теперь эти кусочки можно обжаривать до золотистого цвета в глубокой сковороде во фритюре из растительного масла (175 градусов), (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
Обваляйте ваши пончики в сахарной пудре и, пока они теплые, надрежьте каждый с одной стороны и добавьте начинку.
Подавайте пончики теплыми.
Рекомендую классические пончики. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Пончики с шоколадом
Пончики
Московские пончики
Пончики
Пончики с глазурью
Пончики
Комментарии к рецепту
Как красиво!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото пончиков с малиновой начинкой очень аппетитно выглядит!!!
Все понятно и наглядно в рецепте пончиков с малиновой начинкой.
Готовить с Маша одно удовольствие!
Приготовила пончики с малиновой начинкой-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте американских пончиков.
Готовила вчера пончиков с малиновой начинкой по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Чесночные пончики
Пончики
Пончики из тыквы
Пончики