С детства помню вкус творожных сочников. Раньше их можно было купить во всех хлебных магазинах, но сегодня найти их сложнее, поэтому расскажу, как приготовить сочники творожные в домашних условиях.
Любите готовить сырники? Попробуйте рецепт творожных булочек. Должно понравиться.
1. В миску кладу сливочное масло, 4 столовые ложки сахарного песка, сметану, щепотку соли, перемешиваю.
2. Вбиваю два куриных яйца и тщательно перемешиваю.
3. В результате получается вот такая однородна масса.
4. Добавляю разрыхлитель для теста, а также постепенно всыпаю заранее просеянную пшеничную муку.
5. Получается мягкое, воздушное и эластичное тесто, сминаю его в ком и оставляю на 30 минут.
6. Тем временем в миску кладу творог, добавляю оставшийся сахарный песок, куриное яйцо и ваниль.
7. Хорошенько перемешиваю содержимое миски, получается вот такая начинка. Лучше всего брать нежный творог или творожную массу.
8. Отдохнувшее тесто раскатываю в пласт толщиной 5 миллиметров. У меня фигурные формочки, но можно и обычным стаканом вырезать формы.
9. На одну сторону вырезанного круга кладу по чайной ложке приготовленной начинки.
10. Накрываю второй половиной теста, пальцем придавливаю по краям.
11. Выкладываю сочники на противень и смазываю их куриным желтком.
12. Выпекаю сочники в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около получаса. Приятного аппетита!
Если вы помните вкус сочников из детства, то этот рецепт поможет вам вернуться в прошлое. Такая выпечка получается очень нежной, сочной и ароматной. Вы можете завтракать сочниками, перекусывать на полдник или брать с собой на учебу и работу. Для таких сочников подойдет домашний творог и магазинный.
Рекомендую творожные вафли. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Пончики творожные
Пончики
Творожные пончики
Пончики
Комментарии к рецепту
Nueyd, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить сочники творожные!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Мой любимый человек очень любит сочники творожные и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту сочников творожных... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Как здорово!:)
Спасибо большое, nueyd
Ну очень вкусно! Расскажу вам о творожных эклерах. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Творожные оладьи
Оладьи
Творожные эклеры
Эклеры