Творожные эклеры
- Рецепт от: ingarou1989
- • Рецепт эклеров
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 291 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Для детей, На полдник
Многим кажется, что приготовление эклеров процесс трудоемкий и сложный. Но ведь это совсем не так! Приготовить эклеры совсем не сложно, тесто и начинка для них готовятся элементарно, попробуйте!
Любите готовить эклеры? Попробуйте рецепт картофельных эклеров. Должно понравиться.
Ингредиенты на десять порций
- Масло сливочное — 100 г
- Мука — 1 стак.
- Вода — 1 стак.
- Соль — 1 Щепотка
- Яйца — 4 шт.
- Творог — 300 г
- Сгущенка — 3 ст.л.
- Сметана — 2 ст.л.
Приготовление
-
В кастрюльке вскипятите воду, соль и сливочное масло.
-
По чуть-чуть добавляем муку, перемешивая. Когда тесто станет комочком и отстанет от стенок кастрюли - снимаем его с огня.
-
Дайте тесту немного остынуть. Затем, по одному вводим яйца и тщательно взбиваем миксером до однородной густой массы.
-
Застелите противень бумагой для выпечки. С помощью кондитерского шприца выложите будущие эклеры на противень. Тесто отправляем в духовку на 45-50 минут, температура 200 градусов. Запекать до румяности.
-
Пока эклеры запекаются, приготовим начинку. В одной емкости смешайте творог, сгущенку и сметану.
-
Тщательно взбиваем до однородной массы.
-
Вытащите противень из духовку, дайте эклерам чуть остыть. Затем наполните их кремом.
-
Сверху можно присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
На заметку
Простой и доступный рецепт приготовления творожных эклеров, к вашим услугам. Для приготовления теста я использовал: муку, воду, яйца, соль и сливочное масло. На начинку пошли: сгущенка, творог и сметана. Сливочное масло, в этом рецепте, легко можно заменить - маргарином (предварительно растопив его до комнатной температуры). Хорошего дня!
Рекомендую эклеры лебеди. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото творожных эклеров.
Шоколадные эклеры
Эклеры
Эклеры в духовке
Эклеры
Комментарии к рецепту
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Привет!
Я не ем творожные эклеры!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Размещаю ссылочку на рецепт эклеров с кремом из ветчины, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Так захотелось творожных эклеров, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Делала творожные эклеры один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Лимонные эклеры
Эклеры
Эклеры домашние
Эклеры