Творожные оладьи

Ингредиенты на шесть порций

• творог мягкий 250 г
• молоко 150 мл
• яйцо куриное 4 шт.
• пудра сахарная 4 ст.л.
• мука белая высшего сорта 200 г
• разрыхлитель теста 1 ч.л.

Приготовление

1. Белки отделяем от желтков. Смешиваем желтки с молоком и творогом. Просеиваем муку с разрыхлителем.

2. Белки взбиваем до гладких пик, постепенно вводя сахар

   

3. Белки аккуратно вводим в тесто, в несколько заходов. Тесто получится очень нежное и воздушное.

   

4. Выкладываем на смазанную маслом сковороду по 1 ст. ложке

   

5. обжариваем с двух сторон

   

6. Подаем со сметаной, медом или любимым вареньем. Приятного аппетита!:)