Вафли венские
- Рецепт от: lated
- • Рецепты на скорую руку
- • Рецепт вафель
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 396 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На завтрак, Для детей, На полдник, На десерт, На скорую руку
Мягкие толстые вафли с глубокими ячейками отличное блюдо для завтрака или к вечернему чаю, которое можно подавать к столу с ягодами, с вареньем, медом, сметаной, сгущенкой и с чем душе угодно:)
Любите готовить вафли? Попробуйте рецепт венских вафель мягких. Должно понравиться.
Ингредиенты на шесть порций
- Сливочное масло — 300 г
- Яйцо — 5 шт.
- Сахар — 325 г
- Вода — 240 г
- Экстракт ванили — 3 г
- Мука пшеничная — 500 г
- Разрыхлитель для теста — 20 г
Приготовление
-
Растопим и слегка охладим сливочное масло.
-
Взбиваем яйца миксером в пену.
-
Добавляем сливочное масло.
-
Добавляем сахар: обычный или тростниковый и хорошо взбиваем миксером.
-
А теперь добавим ванильный экстракт или ванильный сахар, 1 чайную ложечку, и теплую воду. Еще взобьем до однородности.
-
Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем.
-
Отправляем муку к взбитым ингредиентам.
-
И тщательно перемешиваем до однородности. Тесто должно получиться густым. Если у вас получилось жидкое, добавьте немного муки.
-
Разогреваем вафельницу и выкладываем по паре ложек теста на каждый сегмент. Выпекаем до красивого золотистого цвета.
-
Выкладываем готовые вафли на решетку, пусть остынут.
На заметку
Смотрите, как приготовить венские вафли, нежные, вкусные и ароматные. С помощью этого рецепта у вас получатся мягкие вафли со слегка хрустящей корочкой. Подавать их можно с различными сладкими добавками. А если убрать из рецепта сахар и ваниль, то можно получить основу для несладкой закуски.
Рекомендую венские вафли. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото вафель венских.
Картофельные вафли
Вафли
Голландские вафли
Вафли
Комментарии к рецепту
Спасибо, будем тренироваться:)
Lated,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту вафель венских.
Получилась вкуснятина!
Выглядит очень аппетитно
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Ну, это было превосходно!
вафли венские вместе с пальцами едва не съела)
Пробовала приготовить nakukhne.ru/vypechka/vafli/gollandskie-vafli, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Обалденно:)
спасибо за идейку вафель венских.
Спасибо:D
Будем пробовать!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать вафли венские)))
Миндальные вафли
Вафли
Вафли на кефире
Вафли