Яблочный джем в мультиварке на зиму

Ингредиенты на тринадцать порций

• Яблоки - 1300 г
• Сахар - 800 г
• Корица - 1 ч.л.

Приготовление

1. Люблю джем, приготовленный из любых фруктов и ягод, за то, что он необыкновенно вкусный, густой и его можно использовать вместо крема для любой выпечки. Еще люблю закатывать в небольшие форменные баночки и раздавать своим близким. А так как практически в каждое варенье я добавляю не совсем привычный ингредиент (имбирь, корицу, какао), то для них это в новинку, что-то необычное, и они, естественно, остаются довольны, а я счастлива. А еще, перед тем как презентовать свою очередную баночку, я даю на пробу и предлагаю угадать из чего оно.

2. Сегодня готовим яблочный джем в мультиварке на зиму...

3. Подготовить необходимые ингредиенты. Сорт яблок не имеет значения - джем получится с любого. Корицу в джем из яблок можно не добавлять - это дело вкуса.

   

4. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на крупной терке. Вот в таком виде должен быть 1 кг.

   

5. Засыпать сахаром и оставить на 1 час.

   

6. За это время яблоки пустят сок и подтает сахар. Поставить чашу с будущим яблочным джемом в мультиварку и включить функцию "Тушение" на 40 минут.

   

7. Дать массе остыть и включить функцию Выпечка на 40 минут. Крышку плотно не закрывать и в процессе периодически помешивать. В конце ваpки джем загустеет и приобретет насыщенный цвет.

   

8. Джем горячим разложить по чистым баночкам и закатать крышками.

   

9. Перевернуть баночки вверх дном и тепло укутать до полного остывания. Приготовленный в мультиварке яблочный джем на зиму готов!

   

10. Хранить ароматный джем можно в квартирной кладовой или подвале.

    

11. Готовьте с любовью.