Джем из вишни без косточек на зиму
- Рецепт от: ummirtit1979
- • Рецепты на зиму
- • Рецепт джема
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 280 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Для детей
Такой джем отлично хранится несколько лет благодаря тому, что из вишен удалены косточки. Он густой, сладкий, пригодится для чаепития или как начинка в пирог или печенье! Смотрите!
Любите готовить джем? Попробуйте рецепт джема из черешни без косточек. Должно понравиться.
Ингредиенты на десять порций
- Вишня — 1 кг
- Сахар — 1 кг
- Вода — 150 мл
Приготовление
-
Подготовьте согласно списку ингредиенты.
-
Ягодки тщательно вымойте, отберите только здоровые и спелые, без признаков болезней или гнили. Оборвите хвостики, удалите косточки с помощью прибора для удаления косточек или трубочки для коктейля.
-
Сложите ягоды в чашу измельчителя. Я просто пару раз нажала кнопку машинки, чтобы масса не была однородной, а попадались кусочки ягод.
-
Перелейте вишневую массу в кастрюлю с толстым дном. Лучше использовать нержавейку, в ней не пригорает варенье и джем. Влейте воду и доведите джем до кипения, варите 20 минут.
-
Через 20 минут варки всыпьте килограмм сахара и снова доведите до кипения массу. Варите джем до желаемой густоты от 20 минут до 60.
-
Вишневый джем готов!
-
Заранее подготовьте стерильные баночки и крышки. Я стерилизую банки на пару, это удобно и быстро. Разлейте горячий джем по банкам и закатайте специальным ключом. Переверните банки вверх дном до их полного остывания. После уберите для хранения в прохладное место.
На заметку
Есть два варианта джема: когда кусочки ягод чувствуются и когда джем однородный. Выбирайте то, что по вкусу именно вам. Вишенки без косточек можно пропустить через мясорубку или блендер, можно порезать на 4 части каждую ягоду, тогда джем будет похож на густое варенье. Чтобы получить очень густой вишневый джем, необходимо добавить в него сок или пюре яблок или слив, в них много желирующих веществ. Итак, читайте, как приготовить джем из вишни без косточек на зиму, и приступим!
Рекомендую яблочный джем в мультиварке на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото джема из вишни без косточек на зиму.
Джем из абрикосов
Джем
Абрикосовый джем
Джем
Комментарии к рецепту
А реально это кто-нибудь готовил?
Ummirtit1979, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Хороший рецептик! :)
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Ummirtit1979, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что джем из вишни без косточек на зиму превзойдет все ожидания.
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила джем из ранеток на зиму, мужу очень понравилось.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я джем из вишни без косточек на зиму готовить...
Я приготовила джем из вишни без косточек на зиму для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А джем из вишни без косточек на зиму не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Черничный джем
Джем
Джем из кизила
Джем