Клубничный джем на зиму
- Рецепт от: Ира
- • Рецепты на зиму
- • Рецепт джема
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 244 ккал
- Кухня: Авторская
Натуральный клубничный джем на зиму, который готовится без использования сахара. Заменителем выступаем концентрированный яблочный сок, что делает этот джем на 100% полезным. Обязательно попробуйте!
Любите готовить джем? Попробуйте рецепт джема из вишни без косточек на зиму. Должно понравиться.
Ингредиенты на шесть порций
- Клубника — 2 кг
- Яблочный сок — 200 мл (концентрированный)
- Пудра агар-агар — 8 г
- Лимонный сок — По вкусу
Приготовление
-
Клубнику нужно перебрать и тщательно промыть. Затем переложите ягоды в большую кастрюлю, долейте яблочный сок и лимонный сок. Поставьте кастрюлю на огонь на несколько минут.
-
Прибавляем огонь до максимума и варим, постоянно помешивая. Варим примерно полчаса, снимая пену.
-
В небольшом количестве холодной воды растворяем агар-агар. Вливаем смесь к джему, перемешиваем и варим еще 3 минуты.
-
Наполняем стерилизованные банки джемом, закрываем их крышками и переворачиваем до полного остывания.
-
Джем может хранится в прохладном месте около 12 месяцев. Приятного аппетита!
На заметку
Приготовим клубничный джем на зиму в домашних условиях. Перебираем и моем клубнику. Затем высыпаем ее в кастрюлю, долив яблочный сок и сок половины лимона. Варим джем на максимальном огне примерно 30 минут, помешивая и удаляя пену. В конце добавляем агар-агар, разведенный в воде. Готовый джем разливаем по стерилизованным баночкам и закрываем их крышками. Переворачиваем до полного остывания, после чего переносим джем в прохладное и темное место для хранения. Удачи!
Рекомендую смородиновый джем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото клубничного джема на зиму.
Ленивый клубничный джем
Джем
Джем из ранеток на зиму
Джем
Комментарии к рецепту
Ира, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Клубничный джем на зиму прелесть, спасибо за рецепт
Я делала клубничный джем на зиму к приезду родственников.Все съели!!!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить клубничный джем с апельсинами. Вот ).
Вкуснятина
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Очень вкусно!
Все как в рецепте Ира.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Как это должно быть вкусно!!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Абрикосовый джем
Джем
Цитрусовый джем
Джем