Вкусный и оригинальный абрикосовый компот с лимоном, апельсином, бадьяном и корицей скрасит ваш зимний досуг.
Любите готовить компот? Попробуйте рецепт компота из персиков на зиму. Должно понравиться.
Сегодня я буду заготавливать на зиму компот из абрикосов с лимоном и апельсином. Для пикантности я добавлю еще палочку корицы и звездочку бадьяна. В результате вкус получится насыщенным и оригинальным. Настоящая рождественская феерия! Дольки абрикоса из компота можно использовать для приготовления желе и десертов, а жидкость можно развести холодной кипяченой водой и тем самым увеличить объем.
Словом, вкусный компот прекрасно найдет применение зимой, скрасит унылые будни ощущением праздника.
На каждую банку достаточно будет всего по 2-3 дольки апельсина и лимона с кожурой. А палочку корицы и бадьяна добавим прямо в сахарный сироп, в банку добавлять их не будем.
Компот начнем готовить с приготовления сиропа. Используем такие пропорции: на литр воды 300 г сахара, палочка корицы и звездочка бадьяна. Поставим сироп на огонь, подождем, пока он закипит.
А пока готовится сироп, мы как раз успеем осуществить другие действия по приготовлению компота. В подходящей таре прокипятим крышки. Я делаю это в металлическом чайничке. Крышки кладу в воду внутрь чайника.
Сверху пристраиваю банки, ставлю на огонь. Таким образом одновременно происходит стерилизация и банок, и крышек. Банки стерилизую паром минут 5 от закипания воды.
А тем временем нарежу тонко апельсин и лимон.
Из абрикосов извлеку косточки.
Наполним простерилизованные банки сырьем наполовину или больше.
Зальем вскипевшим сиропом. У меня немного сиропа осталось.
Накроем компот крышкой, на этом этапе крышку не закручиваем, а просто прикроем банку. Стерилизуем банку в кастрюле на водяной бане, поставим на дно подставку. Стерилизуем полулитровые банки минут 7 от начала кипения воды.
Закручиваем банки крышками.
Переворачиваем.
Абрикосовый компот с апельсином, лимоном, корицей и бадьяном на зиму готов.
Храним его в обычных условиях.
Рекомендую компот из слив на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Яблочный компот с киви и лимоном
Компот
Компот из винограда на зиму
Компот
Комментарии к рецепту
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Приготовила!!!
Кристина, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Всё круто, всё вкусно, спасибо Кристина за твои рецепты.))))
Рецепт компота из абрикосов с лимоном и апельсином на зиму очень классный, хочу еще попробовать компот из фейхоа на зиму.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Готовила вчера компота из абрикосов с лимоном и апельсином на зиму по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Нямка нямнямка…
Компот из фейхоа на зиму
Компот
Компот из айвы на зиму
Компот