Соленые белые грибы

Ингредиенты на две порции

• Грибы белые — 1.5 кг
• Уксус 6% — 100 мл
• Сахар — 0.5 ст.л.
• Соль — 0.5 ст.л.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Черный перец горошек — 6 шт.
• Гвоздика — 2 шт.
• Вода — 100 мл

Приготовление

1. Грибы почистите от грязи и мусора, промойте их в проточной воде и откиньте на сито.

2. Порежьте большие шляпки пополам.

   

3. Отправьте в кипящую воду на 30 минут, варите на слабом огне.

   

4. Готовые грибы откиньте на дуршлаг.

   

5. Для приготовления маринада в емкость отправьте воду, уксус, соль, сахар, лавровый лист и перец горошком. Доведите маринад до кипения.

   

6. Опустите грибы в рассол и кипятите в течение трех минут.

   

7. Расскладывайте грибы в чистые, предварительно простерилизованные банки, закрутите крышками. Укутайте пледом до полного остывания.