Чебуреки с капустой - вкусное и ароматное блюдо, которое понравится даже тем, кто не любит капусту. К тому же, такие чебуреки менее вредные, чем с мясом или сыром.
Любите готовить чебуреки? Попробуйте рецепт чебуреков. Должно понравиться.
Вскипятить 250 мл воды, растворить в ней соль и растительное масло. В миску просеять муку, сдеалть в центре углубление. Постепенно вливая кипяток в лунку, помешивать тесто ложкой. Тщательно размешать массу и дать ей немного остыть.
Теплое тесто хорошенько замесить руками, накрыть миску легким полотенцем и оставить на 20-25 минут. Тем временем приготовить начинку. Лук очистить и порезать мелкими кусочками, капусту нашинковать, морковь очистить и натереть на крупной терке.
На сковороде разогреть 1-2 ст. л. растительного масла и всыпать лук. Жарить пару минут на среднем огне, периодически помешивая. Затем добавить морковь и жарить еще пару минут. Влить еще столовую ложку растительного масла, всыпать нашинкованную капусту, перемешать и слегка убавить огонь.
Жарить капусту под крышкой 3-4 минуты. Затем без крышки на среднем огне, помешивая, около 5 минут до готовности. В конце посолить и поперчить все по вкусу.
Тесто еще раз обмять руками, раскатать на присыпанной мукой поверхности в тонкий пласт. Вырезать из теста круги около 10-15 см диаметром (удобно это делать с помощью блюдца). Выложить на одну половину круга около 2 ст. л. начинки и накрыть второй половиной теста, прижать края теста вилкой.
На сковороде разогреть 4-5 ст. л. растительного масла и выложить туда тесто с начинкой. Жарить чебуреки с капустой около 2 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Переложить их на бумажное полотенце, чтобы впитать лишний жир и дать им немного остыть.
Подавать чебуреки с капустой теплыми в качестве закуски или основного блюда. Приятного аппетита!
Рекомендую чебуреки с мясом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Домашние чебуреки
Чебуреки
Чебуреки домашние
Чебуреки
Чебуреки с тунцом
Чебуреки
Комментарии к рецепту
Готовила чебуреки с капустой первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Lerorof, это просто волшебный рецепт чебуреков с капустой!
Искала чебуреки с капустой, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Рецепт диетических чебуреков я уже пробовала, теперь еще приготовим чебуреки с капустой.
Я уже сделала чебуреки с капустой.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Lerorof, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих чебуреков с капустой он не ел.
Чебуреки с тыквой
Чебуреки
Сырные чебуреки
Чебуреки