Чизбургер с телячьей котлетой гриль

Ингредиенты на одна порция

• Лук репчатый по вкусу
• Помидоры по вкусу
• Салат айсберг по вкусу
• Соленые огурцы по вкусу
• Сыр 30 г
• Телячий фарш 100 г
• Кетчуп 2 ч.л.
• Горчица 1 ч.л.
• Соль 1/2 чайной ложки
• Чеснок 1/2 головки
• Перец черный молотый щепотка
• Булочка с кунжутом 1 шт.

Приготовление

1. Измельчить чеснок любым способом (ножом или давилкой).

2. Свежий фарш посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок.

3. Сформировать широкую и тонкую котлету (мясо будет подниматься на гриле).

4. Не смазывая сковороду гриль маслом, выложить котлету и жарить примерно по 7 минут с каждой стороны (переворачивать лучше один единственный раз). Если накрыть гриль крышкой, мясо будет сочнее.

5. Пока жарится мясо: разрезать булочку пополам (лучше оставить верхний слой чуть больше, чем нижний, чтобы бургер не разваливался). Намазать каждую сторону кетчупом и горчицей в равных пропорциях.

6. На нижний кусок булки выложить листья салата, затем кружочки лука, готовую котлету, сыр, кусочки помидора и кружочки огурцов. Накрыть второй половиной булочки.

7. Можно подогреть в микроволновке несколько секунд.